Nομίζατε ότι το έλεγαν στα αστεία;;; ΕΕΕΕ όχι….
Σύμφωνα με τα Γερμανικά Μέσα Ενημέρωσης ο γρύλος του σπιτιού και το σκαθάρι της μούχλας των σιτηρών θα καταλήγουν στα τρόφιμα μας. Κι όχι μόνο!!! Διαβάστε την είδηση.
Από τις 26 Ιανουαρίου 2023 οι εταιρείες Cricket One Co Ltd (με έδρα το Βιετνάμ) και Ynsect NL B.V. (με έδρα τις Κάτω Χώρες) έχουν το αποκλειστικό δικαίωμα επεξεργασίας και εμπορίας των ζώων για τα επόμενα πέντε χρόνια. Στη συνέχεια, ωστόσο, μπορούν να αγοραστούν και να χρησιμοποιηθούν περαιτέρω από διάφορους παραγωγούς τροφίμων.
Το σκαθάρι της μούχλας των σιτηρών (Alphitobius diaperinus) – ή μάλλον οι προνύμφες του – διατίθενται στην αγορά σε κατεψυγμένη, παστώδη, αποξηραμένη και κονιοποιημένη μορφή. “Τα ολόκληρα σκαθάρια μούχλας προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο, χωρίς να αφαιρούνται τα μέρη τους”, αναφέρει ο κανονισμός. Το σκαθάρι μπορεί να υπάρχει στα ακόλουθα τρόφιμα:
Μπάρες δημητριακών
Ψωμί και ψωμάκια
Επεξεργασμένα δημητριακά και δημητριακά πρωινού
Παξιμάδια
Προμίγματα (ξηρά) για προϊόντα αρτοποιίας
Αποξηραμένα ή γεμιστά προϊόντα από ζυμαρικά
Σορός ορού γάλακτος σε σκόνη
Σούπες
Πίτσα
Παρασκευάσματα με βάση τα δημητριακά, τα ζυμαρικά
Ζυμαρικά Σνακ, όπως πατατάκια, κράκερς ή κριτσίνια
Φιστικοβούτυρο
Έτοιμα προς κατανάλωση αλμυρά σάντουιτς
Παρασκευάσματα κρέατος Ανάλογα κρέατος
Γάλα και ανάλογα γάλακτος
Σοκολάτα
Συμπληρώματα διατροφής όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ για ενήλικες
Έντομα στα τρόφιμα: Οι γρύλοι είναι σε αυτά τα προϊόντα
Σύμφωνα με την Focus, οι γρύλοι σπιτιού σε μορφή σκόνης μπορούν να καταλήξουν στα ακόλουθα προϊόντα:
Ψωμί και ψωμάκια πολλαπλών δημητριακών
Crackers και κριτσίνια
Σφραγισμένα αποξηραμένα προμίγματα δημητριακών για προϊόντα αρτοποιίας
Μπισκότα
Αποξηραμένα γεμιστά και μη γεμιστά προϊόντα ζυμαρικών
Σάλτσες
Επεξεργασμένα προϊόντα πατάτας
Ποικιλία με βάση όσπρια και λαχανικά
Πίτσα
Παρασκευάσματα ζυμαρικών
Σκόνη ορού γάλακτος
Ανάλογα κρέατος
Σούπες και συμπυκνώματα σούπας ή – Σνακ με βάση το αλεύρι αραβοσίτου
Ποτά που μοιάζουν με μπύρα
Προϊόντα σοκολάτας
Καρποί και ελαιούχοι σπόροι
Σνακ εκτός από πατατάκια
Κρεατοσκευάσματα κρέατος
Μερικοί πιθανώς έχουν ήδη ακούσει για τη χρωστική Ε 120, την “κόκκινη καρμίνη”. Η καρμίνη “αποτελείται από βρασμένα και θρυμματισμένα έντομα κόκκινης φολίδας, από τα οποία εξάγεται μια κόκκινη χρωστική ουσία που χρησιμοποιείται συχνά στη βιομηχανία τροφίμων, αλλά και στη βιομηχανία καλλυντικών”, γράφει το “t-online”.
Η πύλη σύγκρισης “Codecheck” απαριθμεί αυτά τα προϊόντα που περιέχουν ήδη τη χρωστική ουσία:
Trolli “Saure Glühwürmchen “m&m’s “Crisp “Ehrmann “Obstgarten Erdbeere Müller “Müllermilch Kirsch-Banane “Mentos: Τσίχλα “Full Fruit
“Το έντομο με την κλίμακα της λάκας κόμμι, ή μάλλον τα ρητινώδη εκκρίματά του, χρησιμοποιούνται επίσης ως “shellac” στη βιομηχανία τροφίμων”, γράφει περαιτέρω το “t-online”. E 904 είναι το όνομα της ουσίας στον κατάλογο των συστατικών πολλών προϊόντων που απολαμβάνουν μεγάλη δημοτικότητα εδώ και πολλά χρόνια. Η Shellac χρησιμοποιείται συχνά σε γλυκά και συμπληρώματα διατροφής.
Σοκολατένια γλυκά και άλλα: δημοφιλή προϊόντα περιέχουν ήδη εκκρίματα εντόμων
Τα γνωστά προϊόντα για τα οποία χρησιμοποιείται το shellac περιλαμβάνουν:
Ferrero “Kinder Schoko-Bons”
Milka “Πολύχρωμες φακές κακάο”
Mentos: Τσίχλα “Pure White
Οι χορτοφάγοι επικρίνουν ιδιαίτερα την Ε 120. Η χρωστική ουσία μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις και χρησιμοποιείται επίσης, για παράδειγμα, για τον χρωματισμό του ανάλογου κρέατος και των λουκάνικων. Ωστόσο, με τη χρήση καρμίνης ή βερνικιού, τα προϊόντα δεν είναι πλέον αμιγώς φυτικά.
