Συνταγές

800 γρ. κιμά μοσχαρίσιο ή ανάμεικτο με χοιρινό (μια φορά περασμένο από τη μηχανή του κιμά) 3 φέτ. μπαγιάτικο ψωμί (μουσκεμένο και στυμμένο) 2 μεγάλα...

Υλικά Για τη σαλάτα µε γαρίδες και αβοκάντο 1 σαλάτα τρυφερή 1 ματσ. ρόκα 2 μικρά αγγουράκια 1 καρδιά μαρούλι 1 αβοκάντο 8 γαρίδες βρασμένες Για τη...

Υλικά Για τα σπαράγγια σωτέ 400 γρ. σπαράγγια καθαρισμένα 2 κ.σ. βούτυρο 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελ. σκόρδο Aλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κ.σ. μαϊντανό...

Υλικά 1.200 γραμ. μοσχάρι (κόντρα ή φιλέτο ή πρώτες μπριζόλες ενωμένες χωρίς κόκαλο) 1 κ.σ. φρέσκο δεντρολίβανο 1 κλαδάκι θυμάρι 2 σκελίδες σκόρδο...

Υλικά Για το πιπεράτο φιλέτο µε δαµάσκηνα 1½ kg μοσχαρίσιο φιλέτο 1 κλαδάκι δεντρολίβανο 1 κ.σ. αλάτι 2 κ.σ. διάφορα πιπέρια ολόκληρα...

Υλικά 4 στήθη κοτόπουλου 2 φλ. τσαγιού φρέσκο σπανάκι 1/2 φλ. τσαγιού φέτα, θρυμματισμένη 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο Αλάτι και πιπέρι για γεύση...